#あんことレシピ「あんこと栗の黒糖蒸しパン」

あんこと自慢の「自家製あんこ」を使って、おうちで簡単！楽しみかたアレンジレシピをご紹介します！

今回のレシピはこちらです！

---

「あんこと栗の黒糖蒸しパン」

---

材料（8個分）

・自家製あんこ　100g

・栗の甘露煮　100g

・黒砂糖　50g

・卵　1個

・太白胡麻油　8g

・牛乳　 80cc

・薄力粉 　150g

・ベーキングパウダー　6g

準備

・栗の甘露煮を約1cmの角切りにします。

・自家製あんこは約12gを8個に分けて丸めてます。

・小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。

・黒砂糖は漉し器で粉末にします。

手順

1.ボールに卵を割りほぐし、太白胡麻油を加えて混ぜます。

次に牛乳を80ccと黒砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜます。

2.ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れて、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

栗を2/3量加えてゴムベラでさっくり全体を混ぜます。

3.耐熱容器にグラシンカップを敷き、生地を大さじ1ずつ入れ、自家製あんこを入れます。

さらに残りの生地を8分目まで入れ、残りの栗をトッピングします。

4.蒸気の立った蒸し器に並べて中火で20分ほど蒸します。竹串を刺して、何もついてこなければ完成です！

コツ・ポイント

冷えて生地が固くなってしまったときは、電子レンジですこし温めて食べてくださいね。

しっとり感が戻ります。

みなさんのアイディアもどしどし募集中です。

SNSでぜひ教えてくださいね！

Instagram / Twitter / Facebook

#自家製あんこ　#楽しみ方アレンジ　

自家製あんこ

職人が毎日炊き上げる“あんこ”。

くわしく見る