『あんこと』が展開する"和"スイーツ第一弾は「あんこチーズケーキ」。 「あんこチーズケーキ」は、系列店で提供したところリピーターが続出した人気商品で、小豆×チーズの極みを目指し、約半年間100回以上の試作を積み重ねて完成させました。...

『あんこと』のあんこは、手作りにこだわり、毎日約2時間かけて炊き上げています。 豆は、北海道・十勝でその年に収穫された最も良い豆だけを選別した小豆を使用。粒が揃った小豆を鍋に入れ、こまめに豆の状態を見極めながら丁寧に練り上げます。...

今までに7店舗の飲食店・食物販店を開業してきましたが、基本的には私たちの信じるコンセプト、私たちの信じるクオリティー、私たちの信じる価値を、私たちの方から発信して、お客様のご支持を待つ、というスタンスがこれまでの私たち。 しかし、最近のInstagramやTwitterなどに見