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ABOUT
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東京 五反田・恵比寿にある和食「それがし」で
オープンから愛される 〈あんこ〉

北海道の厳選した小豆で、
職人が毎日丁寧に炊き上げます。

日本で古くから親しまれる〈あんこ〉の魅力を伝えたい。
そんな想いで『あんこと』は誕生しました。

おいしい 〈あんこ〉 スイーツをぜひお楽しみください。

〈あんこ〉が主役のスイーツ。

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For Dear MOM🌷 

5月12日は母の日。

ていねいな気持ちが伝わるあんこスイーツで、

お母さんに「いつもありがとう」を贈りませんか?

上品な甘みが膨らんで、やわらかな春風を思わせる

“さくら”と“緑茶”のお菓子が揃いました。

心晴れやかになる、優しい時間をお届けします。

FEATURED PRODUCTS

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NEW

もちあんこショコラ

〈さくら・緑茶〉

もちもちの幸福、

上質なあんことチョコレートがとろけるリッチなおいしさ。

うららかな春をイメージした母の日限定のアソートメント。

NEW

あんバターフィナンシェ

〈さくら・緑茶〉

香ばしいアーモンドと焦がしバターを効かせた生地に

自家製あんこを閉じ込めた人気のフィナンシェ。

春限定の「さくら・緑茶」を混ぜ込んだ季節味が新登場。

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春の奏 あんこプリン〈さくら・緑茶〉

NEW

あんこプリン

〈さくら・緑茶〉

生クリーム使用、ねっとり濃厚プリン生地と

​自家製あんこの風味が絶妙にマッチ。

​やさしい春味、2種をセットでお届けします。

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小豆×チーズの極み

あんこチーズケーキ

小豆×チーズの極みを目指した、あんこたっぷりのチーズケーキ。職人が毎日炊き上げるあんこに、フランス産ブリー・ド・モーを合わせ、一つ一つ丁寧に手作りしています。

濃厚クリーミーなめらか食感

あんこプリン

あんこの風味がしっかりと引き立つよう、細かくバランスを計算して作った「あんこプリン」は、卵、生クリーム、てんさい糖で作った生地をオーブンで蒸し焼きにし、炊き上げたあんこをたっぷりのせました。

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あんこ×チョコレート

あんこショコラ

滑らかな口どけを感じながら「あんこ」と「チョコレート」の和と洋が織りなす絶妙なマリアージュをお楽しみください。

​コク深いのにあっさり

あんバターロールケーキ

甘味×塩味を追求し、小豆をふんだんに使用したあんこ屋ならではのロールケーキ。

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小豆×ミルクの濃厚リッチ

あんこミルクバー

あんこと熊本・阿蘇小国郷の新鮮なジャージー牛乳を合わせた「あんこミルクバー」。小豆の豊かな風味と粒感を包み込む濃厚リッチなミルク。それぞれの素材の美味しさをご堪能ください。

​しっとりほろけるあんバターの旨味

あんバターフィナンシェ

香ばしいアーモンドと焦がしバターを効かせた生地に、職人が丁寧に炊き上げた自家製あんこを閉じ込めました。
すっきりとした甘さのあんこに合うよう、生地とあんこのバランスを調整し食べ応えがありながらもしっとり軽い口当たりに仕上げた、あんこ屋ならではのあんバターフィナンシェです。

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JOURNAL

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